モンゴルの食肉輸出が拡大している。食糧・農業・軽工業省によるとによると、2025年末時点の輸出量は85,624トンとなり、前年から20％増加した。これに伴い、輸出による売上高は3億4530万ドルに達し、過去最高を記録した。
輸出内訳では、馬肉が34,653トン、加工肉が22,528トンを占めた。最大の輸出先は中国で、全体の62％を占有。IranやIraq向けが22％となっている。
食肉輸出はパンデミックの影響で一時減少し、2020～2022年には平均45％落ち込み、2022年には約1万6千トンまで縮小した。しかし2023年以降は急回復し、80,400トンに達してコロナ後の最高水準を更新した。
同省は今後、輸出量のさらなる拡大と品目多様化に向け、4つの作業部会を設置したとしている。
 
情報源：Unuudur新聞